El curso “Sistemas Productivos" es una propuesta de formación académica dirigida a estudiantes de la Orientación Producción Animal (Plan 98) de Facultad de Veterinaria. Se procura un abordaje multidisciplinario en el que intervienen estudiantes y docentes de las Áreas académicas del Orientado.

El objetivo general es capacitar al estudiante en diferentes las metodologías para elaborar diagnósticos en los sistemas de producción agropecuaria. Se procura abordar metodologías para la identificación y caracterización de los recursos productivos agropecuarios en una región geográfica. Aportar y entrenar al estudiante en metodologías para la construcción de pautas de observación que permitan construir los indicadores que describen los sistemas de producción agropecuarios. Ejercitar la metodología de diagnóstico por indicadores en sistemas de producción ganaderos que explotan especies de rumiantes domésticos a pastoreo. Elaborar un informe tipo de diagnósticos por indicadores y establecer, sinteticamente, propuestas de cambio técnico.